Korket Nasi Keju

Kincir Keju Mungil
Untuk 70 buah
Bahan:
1 resep dasar roti manis
300 gr keju cheddar, parut memanjang
Olesan:
1 sdm madu
1 sdm mentega cair
1 kuning telur
½ sdm susu bubuk
4 sdm air matang
1 sdm gula halus
Cara membuat:
1. Giling adonan roti setebal ½ cm. Potong bentuk segi empat dengan
ukuran 4 x 4 cm. Potong setiap sudut dan tarik ke bagian tengah
sehingga membentuyk kincir angin.
2. Tekan bagian tengah yang merupakan kumpulan ujung sudut agar tidak
lepas. Isi dengan keju parut, oles dengan bahan olesan. Lakukan
sampai adonan habis.
3. Siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega, atur adonan di
atas loyang dan diamkan lagi selama 10 menit. Oven pada suhu 180
derajat celcius selama 7 menit atau sampai kue matang dan berwarna
kuning kecoklatan.

Konde Raisin
Untuk 70 buah
Bahan:
1 resep dasar roti unyil
150 gr raisin/kismis
Bahan olesan (lihat Resep Kincir keju)
Cara Membuat:
1. Potong dan timbang adonan masing-masing seberat 10 gr, bulatkan.
2. Pulung adonan menjadi bentuk silinder seperti pensil. Simpulkan
dan isi dalamnya dengan raisin/kismis. Lakukan sampai adonan habis.
3. Siapkan loyang beroles mentega dan atur di atasnya. Oles
permukaannya dengan bahan olesan kemudian biarkan mengembang lagi
selama 15 menit.
4. Oven kurang lebih 15 menit sampai roti matang dan berwarna kuning
kecoklatan. Angkat dan hidangkan

Bahan utama dari menu ini adalah nasi dan keju sehingga rasanya bukan saja gurih tetapi dijamin tidak pecah saat digoreng. Tambahan sayuran, susu dan telur membuat camilan ini mengenyangkan dan padat gizi

Bahan :
1 sdm margarin
2 sdm bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
5 sendok makan Nestlé®Dancow Fullcream, larutkan dengan 150 ml air
300 g nasi putih
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
5 buah buncis, iris halus
100 g wortel, serut
50 g keju cheddar, parut
20 butir telur puyuh, rebus, kupas

Lapisan :
100 g tepung roti
1 butir telur ayam
Minyak untuk menggoreng
Pelengkap :
saus cabai botolan

Cara Membuat :
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair.
Aduk rata hingga menjadi bubur.
Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
Tambahkan nasi, garam ,merica, gula, dan keju, aduk rata.
Tambahkan telur, aduk rata, angkat.
Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan telur puyuh.
Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir.
Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.
Angkat, sajikan dengan saus sambal botolan.
Sumber : detik.com